【komeko】もっちりしっとりカリッカリ!米粉の蒸シフォンケーキはできたてが一番|阿蘇・旧女学校跡

komeko(米粉) 旧女学校跡

阿蘇神社近くの旧女学校跡にある”komeko”さんへ行ってきました。

全国でも珍しい、”むしふぉん”という、蒸し焼きで作る米粉シフォンケーキのお菓子屋さんです。

見た目も味も食感も”アクセント”がとっても楽しい、komekoの”蒸シフォン”。

売り切れ必至の人気スイーツ店です。

この記事では、komekoついてご紹介します。

ちぃ

はじめまして。阿蘇在住、
林業ときどき農業主婦の
阿蘇大好きライターの ちぃ です!

komekoについて

よみかた:こめこ

どんなお店?

komeko(こめこ) 小さな小屋

阿蘇一の宮町にある、レトロ可愛いお店が集合した、旧女学校跡。

阿蘇の湧き水と緑に囲まれたそのエリアに、”蒸シフォン”専門店の”komeko”はあります。

古民家を思わせる、ノスタルジックな”小さな小屋”です。

阿蘇神社からの徒歩5分ですが、駐車場もあるので車でも行けます。

Googleマップでも★4.5と大人気。

人気のひみつは・・・蒸し焼きならではの、もっちりしっとり”蒸シフォン”。

MEMO
”蒸シフォン”の読み方は、”むしふぉん”!

komeko(米粉) 蒸シフォンカップ

komeko(コメコ)の蒸シフォンはタイプが2つ:

  1. 生クリームや果物をサンドした”蒸シフォンサンド”(右)
  2. ”蒸シフォンカップ”(左)

蒸シフォンサンドは注文を受けてから作ってくれるので、できたての美味しさを味わえます。

フィリングが入っていない蒸シフォンカップは、テイクアウトにもぴったり。

※ プラス100円で、ホイップクリーム・カスタード・ハーフ&ハーフを追加できます。

ちなみに、komekoさんの蒸シフォンはグルテンフリー。

使われているのは、熊本県産の米粉(100%)や地元の美味しいたまごなど、素材にもこだわっておられます。

アレルギーをお持ちの方は注文時に伝えておくと、一部小麦粉が入っているかりんとうなども外してくれるそうです。

komeko(こめこ) 蒸フォンサンド

店内にも小さなイートインスペースがあります。

komeko(こめこ) 蒸シフォンサンド

テイクアウトなら、こんな感じ。

食感のアクセントになるトッピングを別にしてくれるのが、嬉しいですね。

komeko(こめこ) コーヒー・紅茶

かっこいいコーヒーマシーンもあるし、ドリンク類も充実。

蒸シフォンもドリンクも、全メニュー持ち帰りOKです。

komeko(こめこ) テイクアウト

蒸シフォンサンドが8個入る、komekoオリジナルの保冷バッグ(税込1,000円)もあります。

komeko(米粉) 蒸シフォンケーキ

ウッドデッキにはテーブル席が2つあります。

テーブルや椅子がレトロで可愛い…。

komeko(米粉) 蒸シフォンケーキ

ストーブや膝掛けを置いてくれているのが、とても嬉しいです。

では、ここからは実食レポです。

いただきます!蒸シフォンの実食レポ

komeko(コメコ) 熊本・阿蘇

赤とピンクに、紫のアクセント!

見た目だけで、食べる前からテンション上がりまくりの、12月限定「ベリー4姉妹」。

では、いただきます。

ちぃ

シフォンとクリームがふわとろ〜♫

とろっとろの、フランボワーズソースとガナッシュに、ホワイトチョコクランチのザクザク感がいいアクセント!

ベリーやラズベリーヨーグルトムースの酸味とチョコの甘味が、お互いをひきたてています。

komeko(米粉) コーヒー

お供のアイスキャラメルラテも、しっかりした味で蒸シフォンとよく合う…。

komeko(こめこ) お持ち帰り

こちらのほうじ茶サンドは、生地にチョコレートと生クリームが練り込んであるそうです。

ちぃ

和の味と洋の味が、
ベストマッチ!

柚子ピールの酸味と歯応えと、カリッカリの香ばしい炒り玄米が、アクセント役のいい仕事をしてくれています。

komeko(コメコ) お持ち帰り

最後はクリームなしの蒸シフォンカップを、抹茶味で。

ちぃ

うわぁ〜、これはすごい!
超しっとり超もっちり!

さすが、蒸し焼きならではの食感を一番ダイレクトに感じます。

今までに食べた中で、一番の、もっちりしっとりシフォンでした!

とにかく、komekoさんの蒸シフォンはどれも見た目が映えるし、

味と食感の組み合わせが斬新で、食べてて楽しい!

1つだけでも、何種類もケーキを食べたみたいに、満足感がすごいです。

メニューと料金

蒸シフォンサンド&蒸シフォンカップ

komeko(コメコ) メニューと料金

komekoの蒸シフォンのメニューは、定番と月限定の5種類。

オーナーさんご夫婦によると、お店で食べる人と持ち帰りの人の割合は半々くらいだそうですが、

やっぱり、できたてをお店で食べるのが一番とのこと。

実際、komekoツウのお客さんたちはみんな、お店で食べていくそうです。

ちなみに、月限定の蒸シフォンは、前の月の最終日にInstagramで発表されます。

実は、毎月ひそかに楽しみにしている人も多いのでは?

蒸シフォンメニュー 料金
サンド プレーン 550円
チョコレート
抹茶 626円
ほうじ茶
月限定(12月「ベリー4姉妹」) 680円
カップ プレーン 486円
チョコレート
抹茶
ほうじ茶 540円
月限定(12月「ミックスベリー」)

※ カップは追加100円で、ホイップクリーム・カスタード・ハーフ&ハーフを選べます。

※ テイクアウト時の税込価格。イートイン(税率10%)は料金が変わります。

 ドリンクメニュー 料金
コーヒー
(ice•hot)
ドリップコーヒー 518円
カフェラテ
カフェモカ 572円
キャラメルラテ
ティラミスラテ
ティー
(ice•hot)
和紅茶・ほうじ茶 各432円
ティーラテ 和紅茶ラテ・ほうじ茶ラテ 各518円

komekoのお支払い方法は?

komeko(こめこ) 支払方法

komekoでのお支払いは、現金以外にクレジットやPayPayなど、各種キャッシュレス決済OKです。

予約OK!できれば前日までに…

komeko(米粉) 予約

komekoの蒸シフォンは人気のため、できれば前日までの予約がおすすめ。

予約方法

月限定のサンドの予約は1組様2個まで。

1日の予約数には限りがあります。

お席の予約はできません。

詳しくは、komekoさんのインスタグラムをご覧ください。

アクセス・駐車場・トイレ

アクセス

komeko(こめこ) 場所・行き方

阿蘇神社から県道110号を行くと、ここを右折します。

komeko 旧女学校跡

50mほどの進むと、旧女学校跡です。

熊本ICから約55分。
JR 宮地駅から車で5分。徒歩約25分。

駐車場

komeko アクセスと駐車場

駐車場は、もうひとつ奥の入口です。

入り口が狭いので、ご注意ください。

komeko(コメコ) 行き方・駐車場

駐車場は、20台ほど停めれます。

MEMO
駐車場も含め、旧女学校跡は砂利道です。雨の日はレインブーツか、汚れてもいい靴で!

旧女学校跡は、阿蘇神社から徒歩5分と近いので、車は阿蘇神社の駐車場から歩くのもいいかも。

トイレ

komeko(コメコ) トイレの場所

気付きにくいですが、旧女学校跡のトイレはここ。

komekoのウッドデッキの向かい側(tientienティアンティアンの右)にあります。

ASOMO:蒸シフォンカップは地方発送OK

komeko(コメコ) ASOMO(アソモ)

komekoの蒸シフォンカップは、ASOMO(ネットショッピング)でも買うことができます。

まとめ

komeko(コメコ) 旧女学校跡

以上、komekoの蒸シフォンたちをご紹介しました。

見た目も味も食感も、楽しいアクセントが散りばめられていて、

まさに撮って楽しい!見て癒され!食べて楽しい!新感覚のシフォンケーキ。

米粉100%、蒸し焼きで作る珍しい”蒸シフォン”は、お昼過ぎには完売してしまう時もあるほどの人気ぶり。

ちぃ

予約はお早めに!

皆さんも阿蘇に来たら、まずは旧女学校跡のkomekoさんに寄ってみてね♪

人文字でK(komeko)をやってる可愛いこのが目印です!


旧女学校跡のおしゃれカフェ(ランチ)はこちら

カフェ ティアンティアン ランチ【Cafe Tien Tien】阿蘇のおしゃれカフェといえば旧女学校跡のここ”ティアンティアン”。

南阿蘇村の”資本(シフォン)ケーキ”屋さんはこちら

久永屋 かき氷【久永屋】駅舎カフェの男前かき氷と資本(シフォン)ケーキが人気!南阿蘇鉄道の長陽駅
komeko
住所 熊本県阿蘇市一の宮町宮地3204(旧女学校跡)
TEL 070-1437-0065
営業時間 10:00〜17:00(L.O.16:30/土日祝16:00)
定休日 (水)(木)/不定休(日)
駐車場 たくさん
支払OK 各種キャッシュレス決済可
予算 500円〜/人
WEB Instagram食べログ

この記事の内容は、2021年12月時点の情報です。

あくまでも個人の感想ですので、ご参考までに。

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

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