今回ご紹介するのは、阿蘇郡高森町にある「阿蘇マルキチ醤油」。
阿蘇のカルデラの中でたった1軒だけのお醤油と味噌の醸造元です。
カラフルで可愛いギフトやお土産も充実していて、気軽に寄れるお醤油屋さん。
マルキチさんのお醤油やお味噌を使うと、毎日のお料理の味が格段にアップしますよ！
ちぃ
林業ときどき農業主婦の
牧野ガイドのライターちぃ です！
目次
阿蘇マルキチ醤油について
よみかた：あそまるきちしょうゆ
営業時間：9:00〜17:00(年末年始のみ休み)
どんなお店？
高森町の住宅街にあるマルキチ醤油
- 美味しいお醤油&お味噌屋さん。
- もろみ・お酢・阿蘇たかな漬けも絶品。
- 極上最中のしょうゆアイスが人気。
- カラフルで可愛いお土産が充実。
阿蘇マルキチ醤油は、Googleマップでも★4.5。
伝統の百年蔵で仕込む、マルキチのお醤油＆お味噌は格別の美味しさ。
マルキチのお店と蔵元は、標高555mの高さにあるそうなんですが、
夏でも涼しくて、白川水源など湧水もたくさんある阿蘇は、まさに美味しいお醤油・味噌造りにうってつけ。
実際、ここのお醤油&お味噌は、旨味と甘みと深みがあってとても美味しいと、地元でも評判です。
趣のある店内には、お醤油&お味噌がずらり。
レトロなラベルたちが、創業150年余り(明治3年〜)のマルキチの歴史を物語っています。
カラフルなマルキチのお醤油たち。
老舗の風格もありつつ、気軽に立ち寄りやすいお醤油屋さんです。
売り切れ必至の蔵スイーツ”しょうゆアイス”
実はマルキチ醤油さんは、高森町を代表するアイスの隠れ名店。
※ 現在は360円。
しょうゆアイスについて先に見たい方はここをクリック！
ではこれから、マルキチのオススメ商品を詳しくご紹介します。
マルキチ醤油のおすすめ
マルキチでいちばん有名なのが、こちらのカラフルなお醤油です。
種類も多く、持ち運びしやすい(500ml)ので、お土産にも人気。
マルキチの看板しょうゆ”大吟”から、白川水源の”銘水醤油”や”馬刺醤油”まで、熊本阿蘇のマニアックなお醤油たちがオンパレード。
| 商品 | 税込価格 |
| こいくち醤油「煮炊自慢」 | 432円 |
| うすくち醤油「はなしのぶ」 | 432円 |
| 我が家でカンタン「あさ漬の素」 | 540円 |
| 阿蘇の甘露さしみ醤油「大吟」 | 540円 |
| 超甘露しょうゆ「馬刺醤油」 | 702円 |
| にんにく醤油 | 702円 |
| ぽん酢 | 702円 |
| 白川水源名水仕込みさしみ醤油「銘水醤油」 | 702円 |
| 料亭風濃縮万能だし「舌つづみ」 | 756円 |
| 料亭風濃縮万能だし「白だし」 | 756円 |
全種類制覇には至ってませんが、今までに試したのはどれも美味しかったです。
九州人好み、ちょっと甘めの大吟。
おさしみ醤油だけど、ふつうのお醤油代わりに使えます！もちろん、食卓用にも◎。
”携帯できるマイしょうゆ”(ALL税込216円)
プチプラの”携帯できるマイしょうゆ”シリーズ(80ml)も人気。
お弁当・旅行・回転寿司にも・・・
ALL税込216円のミニサイズは、ちょっとした手土産にぴったり。
蔵造り風の手提げ箱あり
お好きな4本セット(税込864円)にもできます。
| 商品 | 税込価格 |
| おさしみ醤油 | 216円 |
| 馬刺醤油 | |
| ジャンジャンかけてうまいっ酢* | |
| 大吟 | |
| たまごごはん醤油 | |
| ぽん酢 | |
| にんにく醤油 | |
| 4本セット(手提げ箱) | 864円 |
* ジャンジャンかけてうまいっ酢(80ml)のデザイン違いは税込259円。
ワンコインしょうゆ(500円)もあるし、ギフトセットも充実。
予算や好みに合わせてアレンジしてくれます。
| 商品 | 税込価格 |
| 大吟 | 500円 |
| たまごごはん醤油 | |
| ぽん酢 | |
| にんにく醤油 | |
| 柚子胡椒(青) | 540円 |
| 柚子胡椒(赤) |
マルキチの看板醤油”大吟”
ご自宅用なら、こちらの丸ペットタイプがお得。
| 商品 | 税込価格 |
| 「大吟」(500mℓ/1ℓ/1.5ℓ/1.8ℓ) | 400円/756円/1,134円/1,296円 |
| こいくち醤油「阿蘇むらさき」(1ℓ) | 432円 |
| うすくち醤油「はなしのぶ」(500ml/1ℓ) | 300円/432円 |
| みりん風調味料「さかしお」(1ℓ) | 508円 |
| 酢(500ml/1ℓ) | 248円/432円 |
※ 種類は一部。
ちぃも、マルキチの「阿蘇むらさき」と「大吟」を何年も愛用していますが、本当に美味しいです。
濃厚な分、使うのは少量ですむし、味は決まるし、安い醤油よりもコスパがいい。
ちなみに、マルキチのお醤油が美味しすぎて、麺つゆと白だしの出番は減りました。
味噌・もろみ・酢・阿蘇たかな漬
阿蘇マルキチ醤油には、美味しいお味噌もたくさん。
| 商品 | 税込価格 |
| 米麦あわせ「阿蘇みそ」(1kg) | 648円 |
| 阿蘇産大豆米麦あわせ「百年蔵」(500g) | 648円 |
| 中甘口・米麦合わせ麹「あわせ」(1kg) | 583円 |
| 甘口・米白・すりみそ「米みそ」(1kg) | 583円 |
| 麦白・粒みそ「桜吹雪」(1kg) | 626円 |
| 麦赤・粒みそ「朝霧」(1kg) | 626円 |
| 麦「鍋みそ」(1kg) | 702円 |
| 麦赤・すりみそ「上麦赤」(1kg) | 540円 |
| 田楽みそ(200g)山椒／柚子 | 356円 |
| 阿蘇もろみ(220g/450g) | 346円/648円 |
※ 種類は一部。
赤味噌も美味しい
ちぃ
マルキチの赤味噌を常備！
ジャンジャンかけてうまいっ酢(200ml)
税込540円
お取り寄せランキングでもリピート率でもNo.1の大人気商品、ジャンジャンかけてうまいっ酢。
なま野菜に揚げ物に、とにかく何にかけても美味しいです。
携帯できる80mlサイズもあります。
阿蘇たかな漬(120g)税込432円
お醤油が美味しいから、お漬物ももちろん美味しい。
阿蘇では珍しいお醤油味の阿蘇高菜漬けもオススメです。
阿蘇もろみ(450g)税込648円
マルキチの定番商品、不動の人気を誇る阿蘇もろみ。
生姜と昆布の旨味がたっぷりだけど、マイルドなので万人向けです。
220gの小さめサイズもあります。(税込346円)
阿蘇マルキチ醤油のお取り寄せ★ランキング5
阿蘇マルキチ醤油の通販はこちら
| ランキング | 税込価格 |
| 1.ジャンジャンかけて上手いっ酢(200ml) | 540円 |
| 2. 舌つづみ(白だし500ml) | 756円 |
| 3.百年蔵のたまごごはん醤油(150ml) | 346円 |
| 4.にんにく醤油(500ml) | 702円 |
| 5.阿蘇もろみ(220g) | 346円 |
いちばん人気のお醤油”大吟”と、”阿蘇みそ”以外の、通販ベスト5です。
お土産選びのご参考にどうぞ。
それでは最後に、マルキチいちばんのお楽しみ、しょうゆアイス〜！
極上もなかのしょうゆアイス〜追いしょうゆ蜜〜
しょうゆアイス(税込360円)
- 阿蘇の牛乳で作るバニラアイス！
- マルキチ特製、”大吟”のしょうゆ蜜！
- 和菓子処の金沢のスペシャルもなか！
ちぃ
甘じょっぱさがクセになる。
アイスの濃厚な甘さと、しょうゆの塩っけが絶妙！
今までに食べた中で、一番パリッパリで香ばしい最中です！
醤油蜜はアイスにも練り込んでありますが、最中と一緒に食べる時は、味にアクセントを加えるため、”追いしょうゆ蜜”もトッピングしてあるそう。
※ カップアイス300円。
しょうゆアイス専用のフォトスポット
まるで高森町の”ハーゲンダッツ”！
一休(ひとやすみ)ベンチ
店頭のベンチで食べることができます。
アクセス〜場所・行き方・駐車場〜
阿蘇マルキチ醤油は高森駅から車で約3分。
Googleマップなら、”合名会社豊前屋本店”を目ざしてね。
| 車 | 熊本ICから約55分。 |
| JR | 高森駅から徒歩約10分。 |
駐車場(約10台)はお店の横。
駐車場の角っこに湧水もあります。
まとめ
マルキチ特製”しょうゆ最中アイス”
カルデラ内で唯一のお醤油&お味噌屋さん、「阿蘇マルキチ醤油」。
阿蘇の名水と百年蔵で仕込むマルキチのお醤油は、本当に美味しいです。
ちぃ
お味噌もお酢も、阿蘇高菜漬けも、どれも定番の人気商品ばかり。
可愛いお土産も揃ってるし、皆さんも、ぜひ「阿蘇マルキチ醤油」へ行ってみてね♪
名水白川水源ってどんなところ？
【白川水源】南阿蘇村の水源巡りはまずはここから！水汲みもしやすい軟水湧き出る人気観光地
| 阿蘇マルキチ醤油(合名会社豊前屋本店) | |
| 住所 | 熊本県阿蘇郡高森町高森1231 |
| TEL | 0120-130-535 |
| 営業時間 | 9:00〜17:00(年末年始のみ休み) |
| 駐車場 | 約10台 |
| 支払OK | クレジット／PayPay／d払い／メルペイ |
| WEB | 公式サイト｜食べログ｜通販 |
この記事の内容は、2021年8月時点の情報です。
あくまでも個人の感想ですので、ご参考までに。
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
