【阿蘇マルキチ醤油】しょうゆアイスも絶品!カルデラ内でたった1軒!高森町のお醤油&お味噌屋さん

阿蘇マルキチ醤油 高森 味噌 醤油アイス 豊前屋本店 うまいっ酢 もろみ

今回ご紹介するのは、阿蘇郡高森町にある「阿蘇マルキチ醤油」。

阿蘇のカルデラの中でたった1軒だけのお醤油と味噌の醸造元です。

カラフルで可愛いギフトやお土産も充実していて、気軽に寄れるお醤油屋さん。

マルキチさんのお醤油やお味噌を使うと、毎日のお料理の味が格段にアップしますよ!

ちぃ

はじめまして。阿蘇在住、
林業ときどき農業主婦の
牧野ガイドのライターちぃ です!

阿蘇マルキチ醤油について

よみかた:あそまるきちしょうゆ

営業時間:9:00〜17:00(年末年始のみ休み)

どんなお店?

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高森町の住宅街にあるマルキチ醤油

阿蘇マルキチ醤油とは?
  • 美味しいお醤油&お味噌屋さん。
  • もろみ・お酢・阿蘇たかな漬けも絶品。
  • 極上最中のしょうゆアイスが人気。
  • カラフルで可愛いお土産が充実。

阿蘇マルキチ醤油は、Googleマップでも★4.5。

伝統の百年蔵で仕込む、マルキチのお醤油&お味噌は格別の美味しさ。

マルキチのお店と蔵元は、標高555mの高さにあるそうなんですが、

夏でも涼しくて、白川水源など湧水もたくさんある阿蘇は、まさに美味しいお醤油・味噌造りにうってつけ。

実際、ここのお醤油&お味噌は、旨味と甘みと深みがあってとても美味しいと、地元でも評判です。

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趣のある店内には、お醤油&お味噌がずらり。

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レトロなラベルたちが、創業150年余り(明治3年〜)のマルキチの歴史を物語っています。

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カラフルなマルキチのお醤油たち。

老舗の風格もありつつ、気軽に立ち寄りやすいお醤油屋さんです。

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売り切れ必至の蔵スイーツ”しょうゆアイス”

実はマルキチ醤油さんは、高森町を代表するアイスの隠れ名店。

※ 現在は360円。

しょうゆアイスについて先に見たい方はここをクリック!

ではこれから、マルキチのオススメ商品を詳しくご紹介します。

マルキチ醤油のおすすめ

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マルキチでいちばん有名なのが、こちらのカラフルなお醤油です。

種類も多く、持ち運びしやすい(500ml)ので、お土産にも人気。

マルキチの看板しょうゆ”大吟”から、白川水源の”銘水醤油”や”馬刺醤油”まで、熊本阿蘇のマニアックなお醤油たちがオンパレード。

商品 税込価格
こいくち醤油「煮炊自慢」 432円
うすくち醤油「はなしのぶ」 432円
我が家でカンタン「あさ漬の素」 540円
阿蘇の甘露さしみ醤油「大吟」 540円
超甘露しょうゆ「馬刺醤油」 702円
にんにく醤油 702円
ぽん酢 702円
白川水源名水仕込みさしみ醤油「銘水醤油」 702円
料亭風濃縮万能だし「舌つづみ」 756円
料亭風濃縮万能だし「白だし」 756円

全種類制覇には至ってませんが、今までに試したのはどれも美味しかったです。

大吟

九州人好み、ちょっと甘めの大吟。

おさしみ醤油だけど、ふつうのお醤油代わりに使えます!もちろん、食卓用にも◎。

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”携帯できるマイしょうゆ”(ALL税込216円)

プチプラの”携帯できるマイしょうゆ”シリーズ(80ml)も人気。

お弁当・旅行・回転寿司にも・・・

ALL税込216円のミニサイズは、ちょっとした手土産にぴったり。

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蔵造り風の手提げ箱あり

お好きな4本セット(税込864円)にもできます。

商品 税込価格
おさしみ醤油 216円
馬刺醤油
ジャンジャンかけてうまいっ酢*
大吟
たまごごはん醤油
ぽん酢
にんにく醤油
4本セット(手提げ箱) 864円

* ジャンジャンかけてうまいっ酢(80ml)のデザイン違いは税込259円。

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ワンコインしょうゆ(500円)もあるし、ギフトセットも充実。

予算や好みに合わせてアレンジしてくれます。

商品 税込価格
大吟 500円
たまごごはん醤油
ぽん酢
にんにく醤油
柚子胡椒(青) 540円
柚子胡椒(赤)
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マルキチの看板醤油”大吟”

ご自宅用なら、こちらの丸ペットタイプがお得。

商品 税込価格
「大吟」(500mℓ/1ℓ/1.5ℓ/1.8ℓ) 400円/756円/1,134円/1,296円
こいくち醤油「阿蘇むらさき」(1ℓ) 432円
うすくち醤油「はなしのぶ」(500ml/1ℓ) 300円/432円
みりん風調味料「さかしお」(1ℓ) 508円
酢(500ml/1ℓ) 248円/432円

※ 種類は一部。

ちぃも、マルキチの「阿蘇むらさき」と「大吟」を何年も愛用していますが、本当に美味しいです。

濃厚な分、使うのは少量ですむし、味は決まるし、安い醤油よりもコスパがいい。

ちなみに、マルキチのお醤油が美味しすぎて、麺つゆと白だしの出番は減りました。

味噌・もろみ・酢・阿蘇たかな漬

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阿蘇マルキチ醤油には、美味しいお味噌もたくさん。

商品 税込価格
米麦あわせ「阿蘇みそ」(1kg) 648円
阿蘇産大豆米麦あわせ「百年蔵」(500g) 648円
中甘口・米麦合わせ麹「あわせ」(1kg) 583円
甘口・米白・すりみそ「米みそ」(1kg) 583円
麦白・粒みそ「桜吹雪」(1kg) 626円
麦赤・粒みそ「朝霧」(1kg) 626円
麦「鍋みそ」(1kg) 702円
麦赤・すりみそ「上麦赤」(1kg) 540円
田楽みそ(200g)山椒/柚子 356円
阿蘇もろみ(220g/450g) 346円/648円

※ 種類は一部。

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赤味噌も美味しい

ちぃ

うちの冷凍庫にはいつも、
マルキチの赤味噌を常備!
MEMO
お味噌の保存は、冷凍庫がおすすめ。凍らないから、すぐに使えるし、風味を長く保てます。

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ジャンジャンかけてうまいっ酢(200ml)
税込540円

お取り寄せランキングでもリピート率でもNo.1の大人気商品、ジャンジャンかけてうまいっ酢。

なま野菜に揚げ物に、とにかく何にかけても美味しいです。

携帯できる80mlサイズもあります。

阿蘇たかな漬(120g)税込432円

お醤油が美味しいから、お漬物ももちろん美味しい。

阿蘇では珍しいお醤油味の阿蘇高菜漬けもオススメです。

阿蘇もろみ(450g)税込648円

マルキチの定番商品、不動の人気を誇る阿蘇もろみ。

生姜と昆布の旨味がたっぷりだけど、マイルドなので万人向けです。

220gの小さめサイズもあります。(税込346円)

もろみの食べ頃は⁈
あくまでも個人の責任ですが、賞味期限がきれた(正確には発酵が進んだ⁈)もろみのほうが、角が取れて味に深みが出ます。自宅用なら、おつとめ品こそおすすめ!

阿蘇マルキチ醤油のお取り寄せ★ランキング5

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阿蘇マルキチ醤油の通販はこちら

ランキング 税込価格
1.ジャンジャンかけて上手いっ酢(200ml) 540円
2. 舌つづみ(白だし500ml) 756円
3.百年蔵のたまごごはん醤油(150ml) 346円
4.にんにく醤油(500ml) 702円
5.阿蘇もろみ(220g) 346円

いちばん人気のお醤油”大吟”と、”阿蘇みそ”以外の、通販ベスト5です。

お土産選びのご参考にどうぞ。

それでは最後に、マルキチいちばんのお楽しみ、しょうゆアイス〜!

極上もなかのしょうゆアイス〜追いしょうゆ蜜〜

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しょうゆアイス(税込360円)

  • 阿蘇の牛乳で作るバニラアイス!
  • マルキチ特製、”大吟”のしょうゆ蜜!
  • 和菓子処の金沢のスペシャルもなか!

ちぃ

ん〜、アイスが濃厚!
甘じょっぱさがクセになる。

アイスの濃厚な甘さと、しょうゆの塩っけが絶妙!

今までに食べた中で、一番パリッパリで香ばしい最中です!

醤油蜜はアイスにも練り込んでありますが、最中と一緒に食べる時は、味にアクセントを加えるため、”追いしょうゆ蜜”もトッピングしてあるそう。

※ カップアイス300円。

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しょうゆアイス専用のフォトスポット

まるで高森町の”ハーゲンダッツ”!

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一休(ひとやすみ)ベンチ

店頭のベンチで食べることができます。

アクセス〜場所・行き方・駐車場〜

阿蘇マルキチ醤油は高森駅から車で約3分。

Googleマップなら、”合名会社豊前屋本店”を目ざしてね。

熊本ICから約55分。
JR 高森駅から徒歩約10分。

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駐車場(約10台)はお店の横。

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駐車場の角っこに湧水もあります。

まとめ

阿蘇マルキチ醤油 高森 味噌 しょうゆアイス 豊前屋本店 うまいっ酢 もろみ 阿蘇ロックフェスティバル 白川水源 通販 浅漬けの素

マルキチ特製”しょうゆ最中アイス”

カルデラ内で唯一のお醤油&お味噌屋さん、「阿蘇マルキチ醤油」。

阿蘇の名水と百年蔵で仕込むマルキチのお醤油は、本当に美味しいです。

ちぃ

他のお醤油には戻れない…

お味噌もお酢も、阿蘇高菜漬けも、どれも定番の人気商品ばかり。

可愛いお土産も揃ってるし、皆さんも、ぜひ「阿蘇マルキチ醤油」へ行ってみてね♪


名水白川水源ってどんなところ?

白川水源 南阿蘇村の軟水【白川水源】南阿蘇村の水源巡りはまずはここから!水汲みもしやすい軟水湧き出る人気観光地
阿蘇マルキチ醤油(合名会社豊前屋本店)
住所 熊本県阿蘇郡高森町高森1231
TEL 0120-130-535
営業時間 9:00〜17:00(年末年始のみ休み)
駐車場 約10台
支払OK クレジット/PayPay/d払い/メルペイ
WEB 公式サイト食べログ通販

この記事の内容は、2021年8月時点の情報です。

あくまでも個人の感想ですので、ご参考までに。

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

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