【アーモンドカフェDABERIBA】産山村の保育園跡ダベリバで赤牛ハンバーグランチ。名水コーヒーもあるよ。

産山アーモンドカフェだべりば ハンバーガー

こんにちは。阿蘇大好きライターの、ちぃです。

産山の保育園跡地に、アーモンドカフェ???

なぜ、産山にアーモンド???

答えを探しに、「だべりば」へ行ってきました。

この記事では、焼きアーモンドカフェDABERIBA だべりば

についてご紹介します。

焼きアーモンドカフェDABERIBA とは?

お店の様子

外観

焼きアーモンドカフェだべりば

むかしは産山村の保育園だったという人気のカフェ。

実際に、この保育園に通っていた、という村の方もおられます。

アーモンドカフェだべりば

園旗の代わりに、DABERIBA のかわいい旗が揺れています。

アーモンドカフェ だべりば

お店のロゴやサイン、メニュー、ポップはすべてオーナーのご主人さんの手描き。

字もイラストも、とってもかわいい。

 

 

産山 保育園 アーモンドカフェ だべりば

保育園だった頃の建物がそのままカフェに・・・

産山村ライダーカフェだべりば

下駄箱や手洗い場も当時のまま。

正面のサッシドアが玄関です。早速、DABERIBA 店内へ入ってみましょう。

店内

アーモンドカフェ だべりば

中に入ると、こんな感じです。

木の温もりを感じるアットホームな雰囲気。

お店の内装も、すべてオーナーのご主人さんの手仕事と聞いて、びっくりしました!

産山 保育園 アーモンドカフェだべりば

保育園時代の、古いオルガンなども、お店のインテリアとして大活躍。

産山アーモンドカフェ DABERIBA

黒板のディスプレーも、とてもおしゃれ。

アーモンドカフェだべりば

室内窓は、ご当地アルコールの飾り棚に。

ライダー アーモンドカフェ DABERIBA

カウンター席には、女性に嬉しい荷物掛け。

お店のあちこちに細かな気配りが感じられます。

産山 保育園 アーモンドカフェ DABERIBA

畳ラウンジ?と書かれた、隠れ部屋を発見。

産山 アーモンドカフェ DABERIBA

実はここ、保育園の赤ちゃん用の部屋だったところ。

では、そろそろランチタイムにします。

ランチメニュー

アーモンドカフェ DABERIBA

シンプルなメニュー表。

産山 ライダーカフェだべりば

と思ったら、え?あれ?

アーモンドカフェ DABERIBA

じゃーん!

仕掛け絵本みたいな、蛇腹スタイルのメニュー表でした!

これもまたオーナーのご主人さんのお手製。

ちぃ

すごーい!写真も私より上手でうらやましい。

DABERIBA は、ライダーカフェとしても有名。

産山 ライダーカフェだべりば

「ライダーおとなさま定食」という、バイク雑誌「BikeJIN」とのコラボメニューもあります。

産山あか牛100%ハンバーグランチ(200g超) 1,500円
産山村特製 グルグルソーセージランチ 1,500円
産山村特製 厚切りベーコンランチ 1,500円
産山あか牛100%でっかいハンバーガー 1,000円
産山村特製 耳たれベーコンバーガー 1,300円
産山あか牛とチーズと野菜の焼きカレー

(限定10食/日)

1,500円
産山ロコモコ丼 1,500円
ライダーおとなさま定食(ハンバーグ・ベーコン) 1,950円

※ 税別価格

※ ランチは、パンかライス・ドリンク付

※ ハンバーガーは、ドリンク付

ピッツァ(テイクアウト可)

マルゲリータ(トマトソース・モッツァレラ) 1,400円
4種のチーズ(モッツァレラ・パルミジャーノ・ゴルゴンゾーラ・スカモルツァ) 1,700円
赤牛のラグー(あか牛ミートソース) 1,500円
ヌリナーラ(トマトソース・にんにく) 1,200円

※ 税別価格

※ かっこ内は、材料の一部

 

せっかくなので、アーモンドカフェ DABERIBA のおすすめメニューをいただきます。

人気No.1 産山あか牛100%ハンバーグランチ

産山 ライダーカフェ ダベリバ

ギュッと濃縮された肉の旨味を味わえる粗挽きハンバーグ。

しっかりと硬さを感じますが、口の中でホロホロと崩れる感じ。

ちぃ

やわらかくて、旨味たっぷりで、脂肪分控えめで、あか牛って最高!

DABERIBA では、地元の肉の直売所から仕入れた赤牛を使用しているので、上質なお肉を味わえます。

アーモンドカフェ DABERIBA

200g以上あるハンバーグですが、全然脂っぽくないのでペロリと食べちゃいます。

産山トマト100%使用の手作りトマトソースも、すごく美味しい。

だべりばの一番人気だけあって、素材の美味しさが際立つあか牛ハンバーグでした。

あか牛100% でっかいハンバーガー

アーモンドカフェだべりば

でっかいという名前のとおり、パテは、もはやハンバーグサイズ。

これで1,000円はお安いですね。

アーモンドカフェだべりば ハンバーガー

こんなに大きい。

先ほどのハンバーグと同じで、パテが美味しいのはご察しのとおり。

産山村のトマトは味が濃く、ナイフで切れるほど、果肉が硬めです。

あま〜い玉ねぎは程よくピリ辛。

パテも、バンズも、トマトも、玉ねぎも、素材がすべて美味しいです。

ピッツァ マルゲリータ

ピザは、王道のマルゲリータをチョイス。

アーモンドカフェ DABERIBA ピザ

DABERIBA 人気No.1のピザ、マルゲリータ。

オーソドックスな味で、ミミはカリカリ、中はジューシー。

バジルの良い香りが、まろやかでコクのあるチーズを包み込みます。

アーモンドカフェ DABERIBA マルゲリータ

小さめサイズにカット済なのも、食べやすくて嬉しいです。

サクッと軽く食べれる感じのピッツァなので、全部食べても、もたれないかも。

ピザも美味しくいただきました。

さてさて、お次は、ティータイム。

名水コーヒー

産山のお水で淹れた、名水コーヒーがどうしても気になる・・・

アーモンドカフェ DABERIBA

ということで、池山水源名水コーヒーと、アイスラテを注文。

飲んでみると、名水の美味しさを直に感じます。

ちぃ

澄み切ったクリアな味。
エスプレッソっぽい感じ。

DABERIBAのコーヒーはしっかりした強めの味ですが、意外とアメリカン。

ストレートで美味しいので、食事にもデザートにも合います。

ミルクとの相性もばっちりで、ラテも美味しいです。

DABERIBAの近くにある、池山水源と山吹水源。

池山水源は軟水で、コーヒーなどの飲み物向き。

山吹水源は全く水質が異なり、鉄分が含まれています。

どっちの水も美味しいですよ!

ー by オーナーの奥さま

使われている氷なども、きっと産山のお水なんでしょうね。

と、ここで、何やらすごいものを発見!

産山 ライダーカフェ ダベリバ

日本一のお水!のウォーターサーバーが・・・

オーナーさんの楽しい仕掛けが、ここにも隠れていました!

湧水コーヒーは阿蘇のあちらこちらで飲み歩いてきましたが、 ここ、DABERIBA の名水コーヒーは、本当に美味しくて感動しました。

コーヒー以外にも、ジュースやアルコールもありますよ。

コーヒー 池山水源名水コーヒー 300円
名水エスプレッソ 300円
名水カプチーノ 500円
アイスコーヒー 300円
アイスラテ 400円
ジュース 季節の酵素ジュース 500円
アップル 200円
オレンジ 200円
ジンジャーエール 300円
アルコール 生ビール 500円
ハイボール 400円
焼酎(米・芋) 300円
グラスワイン(赤・白) 400円
ノンアルコールビール 300円

※ 税別価格

ちぃ

季節の酵素ジュースも気になるなぁ。次回のお楽しみ♫

デザート

さてさて、コーヒーがとても美味しかったので、アフォガードも美味しいはず。

アーモンドカフェ DABERIBA

トッピングに、だべりば自家製の香ばしいナッツ。

ソフトクリームは、とても濃厚でクリーミー。

ほろ苦い DABERIBA のエスプレッソと,甘いソフトクリームで、やみつきになるアフォガードでした。

ちぃ

阿蘇の牛乳たっぷりのクリームブリュレもおいしそう。
アフォガード 500円
クリームブリュレ 400円(単品)
600円(コーヒー付)
阿蘇いちごのシャリシャリソフト 500円
ソフトクリーム 300円

※ 税別価格

焼きアーモンド

締めのデザートも満喫し、幸せの余韻に浸っていると・・・

アーモンドカフェ ダベリバ

最後に、アーモンドの嬉しいサービス!

プレーンと、塩キャラメルです。

ちぃ

外はこんがり、中がふんわり!?

よく見ると、プレーンはやっぱり人気No.1。

てんさい糖の優しい甘みがとても美味しいです。

そして、塩キャラメルは、塩加減が絶妙で、手がとまりません。

職人さんが直火で焼くアーモンドは、芯の部分にやわらかさが残っていて、市販品とは全く別物ですね。

アーモンドは中まで硬いものだと思ってました。

これは買って帰らねば・・・

焼きアーモンドカフェだべりば

DABERIBA のアーモンドは、どれも試食できます。

アーモンドだけ買いに来られるお客さんもたくさんおられました。

ちぃ

さっき食べたプレーンと塩キャラメルがおいしかったなぁ。

塩キャラメルは在庫が1つしかなかったのですが、

オーナーさんにお聞きすると、

すぐガラス瓶からパック詰めしてくださいました。

在庫がない時は、ひとこと尋ねてみるといいかも。

ダベリバには、20種類以上のアーモンドがありますよ!

ALL 税込 650円 (100g入)

生/素焼き アーモンド&カシュー素焼き(ミディアムロースト・ダークロースト)

生ピーカンナッツ・殻付きアーモンド

スイーツ系 プレーン・キャラメル・塩キャラメル・メープル・ショコラ

・シナモン・コーヒー・かぼちゃ・ミント

おつまみ系 ブラックペッパー・塩・カレー・一味・しょうが・セサミ

ところで、どうして産山でアーモンドなんですか?

もともとお菓子がそんなに得意ではなかったオーナーのご主人さん。

昔からおやつはアーモンドでした。

ひと足早く、焼きアーモンドのお店を始めたご友人のところで、

その技術を学び、15年前に移住してきた産山村で、

私たちも、焼きアーモンドのお店を始めました。ー by オーナーの奥さま

謎がとけて、すっきりしました。

ちなみに、ダベリバで買ったアーモンド、お友達に送ったらとっても大好評で、自分でも買いたいと喜んでくれました。

いいお土産に出会えたことを感謝。

テイクアウト

産山 アーモンドカフェダベリバ

DABERIBA では、ピザやお弁当のテイクアウトがあります。

お弁当は要予約です!

サイクリングやツーリングで、テイクアウトをお願いして、 外で「DABERIBAランチ」も良さそう!

どれもおいしそうなメニューばかりですよ〜。

たまて箱(2段重) 1,500円
お肉箱 1,500円
そぼろ箱 750円
ハンバーグ&ベーコン 1,000円
産山あか牛100% でっかいハンバーガー 1,000円
マルゲリータ 1,400円
4種のチーズ 1,700円
あか牛のラグー(ミートソース) 1,500円
ヌリナーラ(トマト・にんにく) 1,200円

※ 税別価格

※ かっこ内は材料の一部

お庭で貸し切りバーベキュー

DABERIBA にはBBQガーデンもあります。

 

産山ライダーカフェDABERIBA

1日1組限定のプライベートで、人数は最大20名まで。ペットもOK。

バーベキューは要予約です!

BBQ BBQセットプラン…大人3,500円/小人1,500円/幼児無料

お肉・お野菜・おにぎり・サラダ・ピザ

持ち込みプラン…1,000円/人(5名以上〜)

グリルのみ貸し出し。食材と炭は持参。

飲み放題 アルコール…1,500円/人

ビール・焼酎(米・芋)・ハイボール・ワイン

ソフトドリンク…500円/人

りんご・オレンジ・ウーロン茶

※ 税別価格

※ 雨天中止

アクセス

阿蘇方面からは、やまなみハイウェイ(国道11号線)が近いです。

 

アーモンドカフェだべりば やまなみハイウェイ

やまなみハイウェイ沿いのソフトクリーム屋さん手前を右折。

アーモンドカフェ ダベリバ

県道40号線を1kmほど下ったら DABERIBA です。

行く前に読んでね

・時々お休みが変更の時も。当日確認がおすすめ。

・お弁当とバーベキューは要予約!

☎︎ 0967-25-3650 / Instagram

DABERIBAのまとめ

アーモンドカフェ DABERIBA

楽しくおしゃべりして、ゆっくりくつろげる場所であるように…というオーナーさんご夫婦の願いをこめて「 DABERIBA 」と名付けられたお店。

アーモンドカフェ ダベリバ

コロナどっかいけ用アルコール(笑)

オーナーさんのユニークな仕掛けも楽しめる、アーモンドカフェ DABERIBA は、名前のとおり、ゆっくりのんびりできる、居心地のいいお店でした。

店名 焼きアーモンドカフェ DABERIBA
住所 熊本県阿蘇郡産山村大字田尻581-2
TEL 0967-25-3650
営業時間 10:00-17:00
定休日 火曜日(Instagram要確認)
駐車場 約10台/サイクルスタンドあり
支払OK クレジット(VISA•Mastercard)/PayPay
予算 ランチ1,000円〜/人
カフェ500円〜/人
URL 公式サイト食べログInstagram

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

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